こんにちは、在宅福祉室の伊藤です。

ステイホーム期間中、休日に料理をすることが増えました。

ある日曜日、ヘルパー便りで掲載した鯖カレーに挑戦！
この鯖カレー、訪問介護のご利用者の間でも大好評なんです！

鍋に鯖缶の身を入れ、水を入れ煮立ててから、カレールーを投入。
今回は、アレンジして、冷蔵庫にあった玉ねぎ、エリンギ、厚切りベーコンを炒め、加えました。

作り始めて30分。あっという間に完成！

食べてみたら、鯖とカレーの相性の良さにびっくり！今回は味噌鯖を使用しましたが、コクのある、深い味わいになりました。

鯖とカレーは認知症予防に効果がある黄金の組み合わせ。チーズなどを加えても美味しそう。

みなさまも是非、お試しください！

こんにちは、在宅福祉室の伊藤です。

気が付けば早6月、梅雨入りですね。
訪問サービスに携わる職員にとって、梅雨から猛暑の夏を迎えるこれからは、体力的負担の大きな時期となります。

加えて今年は感染予防対策のマスク。
熱中症リスクが高まり、職員の健康が心配されるところですが、そのような中、創意工夫、前向きに取り組んでくれる職員を本当に心強く、そして誇りに思います。

そんな介護サービスに携わるみなさんを、「夏場の訪問サービスにおけるマスク着用のガイドライン」や「蒸れないマスク、冷感マスク」などで、官民あわせてバックアップして欲しいと感じています。

そんなことを考えながらの通勤途上、いたるところで紫陽花がきれいに花を咲かせていました。

小さな花が集まって、大きな花を咲かせる紫陽花が大好きです。

これからも「職員が力を合わせて大きな花を咲かせる」そんな紫陽花のような事業所、組織にしていきたい思います。

追記

働く仲間を募集しています！

豊中市社会福祉協議会ヘルパーステーションでは登録ヘルパー（パート）を募集しています！

初めての方も、経験豊富なヘルパーが丁寧にご指導させていただきます。

ご興味のある方は、ぜひ、下記までご連絡ください。

電話　06-6867-1733　（担当：伊藤）